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イオンで見つけた美味しい鯖と愛妻弁当

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おはようございます。

PIYOKOです。

 

眞子さんと小室さんご結婚おめでとうございます。

お幸せに

 

野球は阪神負けちゃいましたね。

残念です。

ヤクルトの皆さんおめでとうございます。

 

昨日の晩御飯は塩鯖を焼きました。

 

イオンでお気に入りの鯖です↓

この鯖はうす塩で脂のノリがよく

大きな骨も取ってあるので食べやすいです。

 

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アルミホイルで魚焼きグリルで焼いてますので

焼いた後の掃除がいりません。


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使っているアルミホイルはこちらです。


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フライパンでも使えるホイルです。

イオンのトップバリューです。

これを使えば食品がこびりつかないので

魚だけでなく肉を焼くのも便利です。

 

昨日の晩御飯です。


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お茶はキリンの生茶をペットボトルで買ってます。

主人がまだ冷たいお茶がいいと言ってます。

 

 

さて、今日は天赦日です。

一年に数回しかない幸運日です。

新しい財布を使い始めたり

会社を開業したりすると良いと言われています。

 

私は朝から久しぶりに主人のお弁当を作りました。


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  • 卵焼き
  • 豚肉と玉ねぎのすき焼き風
  • ブロッコリー
  • レンコンの甘酢
  • 玄米
  • マヨネーズは100円ショップで買った容器に入れて別添えしました。
  • トマト(アイコ)
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レンコンの甘酢美味しくできました!

 

【レンコンの甘酢】

材料

レンコン 小1つ

 

合わせ調味料

砂糖 大さじ1.5

酢 大さじ1

醤油大さじ1

 

片栗粉適量

ゴマ適量

 

  1. レンコンをスライスして片栗粉をつける
  2. フライパンで1のレンコンを焼く
  3. レンコンに火が通ったら合わせ調味料を入れて絡める
  4. 仕上げにゴマをふる

 

 

甘酸っぱいレンコンです。

冷めても美味しい味付けにしました。

 

天赦日なので、今日はお弁当作らないとあかんなと

気合い入れて作りました。

主人は喜んでくれると思います。

 

それでは素敵な一日を

 

 

 

 

 

 

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